Milz vom Sattelschwein
gekühlt
1,75-2,10 €
7,00 €/kg
250 - 300g
Kräftig im Geschmack · traditionelle Spezialität · vielseitig zu verarbeiten
Unsere Schweinemilz vom Sattelschwein ist eine traditionelle Innerei für Liebhaber ursprünglicher Küche und einer wertschätzenden Verarbeitung des ganzen Tieres.
Die Milz besitzt eine weiche, feine Konsistenz und einen kräftigen, charakteristischen Geschmack. Sie wird seit Generationen in der traditionellen Hausmannskost verwendet und eignet sich besonders für herzhafte Gerichte und zur Herstellung verschiedener Fleisch- und Wurstspezialitäten.
Klassisch kann Schweinemilz gebraten, geschmort oder gekocht werden. Bekannt ist sie außerdem als Grundlage für traditionelle Milzgerichte und als Zutat für deftige Füllungen.
Produktdetails
• Schweinemilz vom Sattelschwein
• Kräftiger, charakteristischer Geschmack
• Weiche und feine Konsistenz
• Zum Braten, Schmoren und Kochen
• Für traditionelle Hausmannskost und zur Weiterverarbeitung geeignet
• Sorgfältig vorbereitet
Zubereitungstipp:
Die Milz lässt sich besonders gut mit Zwiebeln und kräftigen Gewürzen zubereiten. Langsam geschmort entwickelt sie ihr typisches, herzhaftes Aroma.