2 Nieren vom Sattelschwein
gekühlt
3,11-3,56 €
8,90 €/kg
350 - 400g
Unsere Schweinenieren vom Sattelschwein sind eine klassische Innerei für Liebhaber herzhafter, traditioneller Küche. Sie stehen für eine bewusste Verarbeitung des ganzen Tieres und bringen ein Stück ursprünglicher Hausmannskost zurück auf den Teller.
Schweinenieren besitzen eine zarte Konsistenz und einen würzigen, charakteristischen Geschmack. Richtig vorbereitet und zubereitet entwickeln sie ein angenehm herzhaftes Aroma und eignen sich hervorragend für klassische Innereiengerichte.
Besonders beliebt sind sie gebraten oder geschmort, beispielsweise mit Zwiebeln und einer kräftigen Soße. Auch für Nierenragout und traditionelle Gerichte sind sie bestens geeignet.
Produktdetails
• Schweinenieren vom Sattelschwein
• Würzig-kräftiger, charakteristischer Geschmack
• Zarte Konsistenz bei richtiger Zubereitung
• Ideal zum Braten und Schmoren
• Besonders geeignet für Nierenragout und traditionelle Hausmannskost
• Sorgfältig vorbereitet
Zubereitungstipp:
Die Nieren längs aufschneiden und Sehnen sowie das weiße Nierenbecken sorgfältig entfernen. Anschließend gründlich wässern oder kurz in Milch einlegen. Danach in Stücke schneiden, kräftig anbraten und beispielsweise mit Zwiebeln zu einem herzhaften Ragout vollenden.